AyamaPinotage

Premium-Reihe

12,60 €

16,80 € / l

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Der AYAMA Pinotage aus Voor Paardeberg ist ein intensiver, rubinroter Rotwein mit Aromen von Gewürzen, Sauerkirsche und Pflaume.

Am Gaumen zeigt er Noten von eingelegten Maraska-Kirschen, feinem Pfeffer und elegant ausbalancierten Tanninen. Die Reife im Holzfass verleiht ihm Struktur und Tiefe.

Ideal zu würzigem Barbecue und gegrilltem Lamm.

Details:

Weinart:

Rotwein

Herkunftsland:

Südafrika

Anbaugebiet:

Voor Paardeberg

Lese:

Handverlesen im Februar

Alkoholgehalt:

14,5 %vol

Bodentyp:

Sandstein, Granit und Schiefer des Paardeberg-Gebirges

Vinifikation:

Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit regelmäßigem Überpumpen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Der Wein reifte anschließend 6 Monate im Holzfass.

Servierempfehlung:

Die natürlichste Kombination für Pinotage ist ein würziges Barbecue. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm.

Verkostungsnotiz:

Intensives Rubinrot mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Gewürzen, Sauerkirsche und Pflaume. Am Gaumen erinnert er an eingelegte Maraska-Kirschen mit feinen Pfeffernoten. Die Tannine sind elegant und gut ausbalanciert.

ÜberAyama

Italienische Seele, südafrikanisches Herz: AYAMA steht für Weine mit Charakter, Herkunft und Gefühl.

Geprägt vom Paardeberg Wine Valley entstehen hier Tropfen, die mediterrane Eleganz mit der Kraft Südafrikas verbinden.

Für Genussmomente, die im Glas eine Geschichte erzählen.